Recept Pompoen Smoothie

INGREDIËNTEN

(1 grote smoothie of 2 kleinere)

150 g pompoenblokjes (gekookt of geroosterd, afgekoeld)

200 ml ongezoete amandelmelk (of andere melk naar keuze)

1 kleine banaan

2 el Griekse yoghurt of kwark

1 tl kaneel

½ tl gemberpoeder

1 el chiazaad

Optioneel: 1 scoop vanille-eiwitpoeder voor extra herstel

BEREIDING

Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een romige smoothie.

Waarom is dit goed voor je herstel?

• Pompoen bevat veel vezels en antioxidanten.

• Yoghurt/kwark of eiwitpoeder levert eiwitten voor spier- en weefselherstel.

• Kaneel helpt je bloedsuiker stabieler te houden.